Resep rendang daging sudah pasti kalian tahu dengan masakan ini, yap benar sekali sering banget malahan kita menyantapnya. Pada hari besar seperti saat lebaran juga biasanya di setiap rumah tangga pasti membuatnya agar bisa di santap rame-rame bareng kumpul keluarga. Jangan asal cuman makan doank donk tapi juga pelajarin bagaimana pembuatannya agar sewaktu-waktu nanti anda ingin membuatnya jadi tinggal ngumpulin bahan rendang padang doank. Rendang daging kali ini menggunakan dari daging sapi dan masakannya pun khas padang. Nah anda yang sudah tidak sabaran ingin lebih tahu lebih banyak lagi simak terus ya.
Bahan dari rendang
- 1 batang serai,memarkan dulu
- 1 lembar daun kunyit
- 12 gelas santan
- 2 biji asam kandis
- 1 1/2 kg daging sapi segar
- Secukupnya Garam
- 2 lembar daun jeruk purut segar
Bumbu haluskan
- 6 siung bawang putih
- 5 buah Kemiri
- 1 ons cabe merah segar
- 2 cm Jahe
- 15 buah bawang merah
- 3 cm laos,geprek saja
Cara membuat rendang padang
- Potong-potong daging sapi dengan ukurn sedang. Rebus santan dengan bumbu yang sudah di haluskan.
- Masukan asam kandis, serai, kunyit dan daun jeruk. Aduk terus hingga mengental dan santan tidak pecah.
- Jika sudah mulai mendidih masukan potongan daging. Gunakan api sedang saja dan sambil aduk-aduk hingga matang.
Tips kami untuk resep rendang padang daging sapi ini adalah saat anda bikinnya agar santan yang direbus itu tidak pecah aduk dengan perlahan-lahan. Dan jangan potong daging terlalu tebal karena bumbu akan sulit meresap ke dalam daging. Gampang banget deh dan rugi kalo sampai anda tidak bisa bikin sesuai dengan rasa apa yang anda inginkan. Sekian dulu ya kami pamit undur diri semoga bisa bermanfaat.
Sumber ini
makasih kak resepnya. udah dicoba kok :D
BalasHapus